utilizzo midi con uscita segnale analogico

buongiorno a tutti, mi chiamo Gianfranco e sono un organaro (colui che costruisce-ripara-restaura organi a canne). mi rivolgo al vostro forum e quindi alla vostra competenza per sapere se fosse possibile utilizzare una tastiera midi passando attraverso l'elaborazione di una nota sino ad ottenere un comando analogico che mi possa permettere l'eccitazione di una elettrovalvola. le canne di un organo vanno dalle 500 alle 2000 e più. grazie per la vostra attenzione. se non fossi stato chiaro entreremo nel dettaglio